От порции мороженого летом не откажется, наверно, ни один человек. А если приготовить этот восхитительный десерт самостоятельно, то магазинный продукт вы уже не захотите. Мы расскажем, как сделать домашнее мороженое из минимума ингредиентов.
Домашнее мороженое со сгущенкой
Ингредиенты:
- сливки жирные - 200 г;
- сгущенное молоко - 100 г.
Приготовление:
- Сливки берите жирностью не менее 30% и хорошо охлажденные, прямо из холодильника. Сгущенку можно использовать как белую, так и вареную.
- Холодные сливки взбейте миксером на больших оборотах до кремообразного состояния.
- Затем аккуратно смешайте со сгущенкой до однородности. Разложите домашнее мороженое по формочкам, накройте пленкой или крышкой и поставьте в морозилку. Примерно через 3-5 часов десерт застынет.
- В этот рецепт можно добавлять любые ингредиенты по вкусу - бананы, какао, кокосовую стружку. Если используете сладкие фрукты, то уменьшите количество сгущенки.