Картофель в соевом соусе, запеченный в духовке, прекрасно подойдет на гарнир к мясу, рыбе, курице или с овощным салатом.
Соевый соус и специи придадут блюду пикантный вкус. Картофель пропитается ароматом специй и получится мягким внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи.
Рецепт
Ингредиенты:
- картофель (средний) 800 г
- соус соевый 4 ст. л.
- растительное масло 50 мл
- чеснок 4 зубчика
- паприка сладкая молотая 1 ч. л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
- Картофель очистите, помойте и нарежьте на четыре части. В кастрюлю с кипящей водой выложите нарезанный картофель и отварите около 10-12 минут до полуготовности.
- Чеснок очистите и мелко измельчите.
- Для заправки смешайте соевый соус, растительное масло, чеснок, паприку и перец. Перемешайте.
- С картофеля слейте жидкость, слегка остудите, добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
- Противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, выложите картофель в один слой и отправьте в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут до образования золотистой корочки. Готовый картофель сразу подавайте на стол.